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 在食品行业里真空包装机的应用是非常普遍的，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要，保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期或是开袋即食等特点，这使得真空包装食品广受消费者的青睐。面对真空包装食品行业对于真空包装机的大量需求，以及市场竞争的加剧，创改良是加快真空包装机械发展有效的手段之一。
生活中真空包装机普遍应用于食品市场，尤其是肉制品的包装。食品行业已成为全世界强有力的经济组成部分，发展潜力也是十分巨大的。随着市场需求的不断多元化、多功能一体机成为时尚。为满足市场需求，很多企业都需要购置不同机器，但是如果一台机器就可以满足不同的生产需求，那么无疑将成为企业眼中的香饽饽。所以在单机上实现多功能可方便地扩大使用范围已经成为包装企业的共同需求。实现单机多功能必须采用模块化设计，通过功能模块的变换和组合，成为适用于不同包装材料、包装物品、包装要求的不同类型的真空包装机。
在包装方法上，大量采用充气包装取代真空包装，将充气成分，包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来；在控制技术上，多地应用计算机微电子技术；在封口方面，应用热管和冷封口技术；将先进的装置直接安装在真空包装机上，如装上计算机控制的粗粒物高精度组合秤；在旋转或设备上应用先进高速的圆弧面凸轮分度机械等。所有这些技术的采用，使得设备加高效和智能化。食物企业面对越来越激烈的竞争，只有走技术革之路，使得真空包装机加高效和智能化，才是企业发展的硬道理。